2023/03/07 特Aは40産地品種4年産食味ランキング 日本穀物検定協会 日本穀物検定協会(井出道雄会長、穀検)は2月28日、令和4年産の食味ランキングを公表した。 今回のランキングでは、対象となった152産地品種について食味試験を実施。このうち、特Aは前年産から2産地品種減少し、40産地品種となった。特Aの内訳を見ると、令和3年産から引き続き特Aになったのが26産地品種、Aから特Aに移行したものが8産地品種、′Aから特Aに移行したものが1産地品種(愛媛産ヒノヒカリ)、... 米 日本穀物検定協会 食味ランキング
2021/03/08 令和2年産米の食味ランキング 「特A」ランク53点 一般財団法人日本穀物検定協会(井出道雄会長)は4日、記者会見を開催し、令和2年産米の食味ランキングを発表した。第50回目となる令和2年産は、154産地品種(元年産は155産地品種)について、食味試験が行われた。 今回「特A」にランクされたのは53点(令和元年産54点)、「A」に評価されたもの77点(同73点)、「A’」に評価されたものは24点(同28点)となり、「B」及び「B’」にランクされたもの... 食味ランキング 日本穀物検定協会
2020/12/07 国際総合金賞18検体 22回食味鑑定コンクール 米・食味鑑定士協会(鈴木秀之会長)は11月28日、静岡県駿東群小山町の小山町総合文化会館で第22回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in富士山を開催した。 コンクールには国内から4443検体(小学校31校31検体含む)、高校が79校から180検体、海外が台湾28検体、中国24検体の合計52検体、米の精部門80検体の合計4766検体が集まった。このうち国際総合部門43検体、都道府県代表お米選手権4... 米・食味鑑定士協会 食味ランキング