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岡山市南区興除の㈱高田農産 人の手による細やかな対応と それを可能にする乾燥機の協働
2022/09/13

岡山市南区興除の㈱高田農産 人の手による細やかな対応と それを可能にする乾燥機の協働

人の手によるきめ細やかな対応と、それを可能にする乾燥機の協働が高品質な酒米を生む。日本酒ブランド「獺祭」の酒蔵旭酒造㈱が開催する「最高を超える山田錦プロジェクト2021」でグランプリに輝いた高田農産を訪ね、同社の品質に対するこだわりを聞いた。同社はそのこだわりぬいた乾燥作業に山本乾燥機HD―65NR(65石)を3基、HD―80DR2を2基使用している。 岡山市南区興除。岡山市の南西部に位置し、広大...