米・食味鑑定士協会（鈴木秀之会長）及び米・食味分析鑑定コンクール：国際大会in富士山実行委員会（静岡県小山町、御殿場市、ＪＡ御殿場、静岡県東部農林事務所）は11月27日、静岡県駿東郡小山町の小山町総合文化会館で第23回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会in富士山を開催した。今回も昨年に引き続き新型コロナ禍のため無観客での開催。海外70検体も含め合計５１４１検体が出品され最高賞である国際総合部門金...
第11回全国農業高校お米甲子園（主催：米・食味鑑定士協会）で最高金賞に輝いた山形県立置賜農業高等学校の生物生産科に、このほどＪＡ全農及び山形おきたま農協が同校を訪れ、最高金賞の賞状と額、優勝旗のほか、全農賞が手渡された。 同校が出品したのはコシヒカリ。アイガモを用いることで、農薬や化学肥料を使わずに栽培。手押し除草機も導入し、雑草の発生を抑えていることが特徴。また、収穫後は杭掛けし、天日乾燥も行っ...
