農林業機械・農薬・資材についての動向を紹介する

加工・業務用の実需者において、国産野菜の利用意向について「増やしていきたい」との回答が、業界によるものの、食品製造業で45・６％、食品卸売業で47・５％と半数近くにのぼったことが農水省の調査でわかった。同省が令和３年度食料・農林水産業・農山漁村に関する意識・意向調査の一環として行った加工・業務用野菜の実需者ニーズに関する意識・意向調査によるもの。また、今後利用を増すためには「価格の低下が必要」との回答が最も多かった。