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食用きのこ46万t令和3年 特用林産物

農水省は6月30日、令和3年特用林産物生産統計調査結果を公表した。
食用きのこ類の生産量は対前年比259t(0・1%)減の46万2018tとなった。このうち、乾しいたけは同86t(3・7%)減の2216t、生しいたけは同777t(1・1%)増の7万1057t。えのきたけは同1673t(1・3%)増の12万9587t、ぶなしめじは同3257t(2・7%)減の11万9545t、まいたけは同471t(0・9%)減の5万4522tとなった。
 このほか、たけのこは同6532t(24・7%)減の1万9917t。木炭の生産量は同1150t(8・9%)減の1万1795t。このうち、白炭は同3%減の2860t、黒炭は同10・8%減の4353t、粉炭は同10・5%減の4582tとなった。

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