農水省はこのほど麦の需給に関する見通しを策定、令和４年度の食糧用小麦の総需要量は５６１万ｔと見通した。小麦の年間消費量は概ね31～33㎏で安定的に推移していることから直近３カ年の平均から設定したもの。 このうち、国内産食糧用小麦の生産量は、令和４年産の作付予定面積21万１０００haに直近３カ年の10ａあたり収量の平均を乗じた上で、基本計画目標に対する取り組みを加味し、更に、食糧用供給割合を乗じて１...
ロシアによるウクライナ侵攻の影響から国際的に小麦の相場が高騰、アメリカ・シカゴの先物取引市場では、３月初旬に１ブッシェルあたり13ドルを超えた。その後、10ドル台に落ち着いたが、侵攻前８ドル台だったことから依然として高値が続いている。わが国においても４月以降の輸入小麦の政府売渡価格が対前期比で17・３％上昇、これを受け様々な小麦製品も値上がりしており、小麦の安定供給に懸念が広がっている。 こうした...
ロシアによるウクライナ侵攻の影響から国際的に小麦の相場が高騰、アメリカ・シカゴの先物取引市場では、３月初旬に１ブッシェルあたり13ドルを超えた。その後、10ドル台に落ち着いたが、侵攻前８ドル台だったことから依然として高値が続いている。わが国においても４月以降の輸入小麦の政府売渡価格が対前期比で17・３％上昇、これを受け様々な小麦製品も値上がりしており、小麦の安定供給に懸念が広がっている。 こうした...
