【農業の鮮度保持革命】日栄インテックの「スーパークーリングシステム」が高評価｜冷蔵・保存の最先端技術
日栄インテック（本社：東京都荒川区西尾久7-34-10）は、鮮度保持に優れた独自技術「スーパークーリングシステム」の普及を進めており、農業生産者や仲卸業者などから高い評価を得ている。近年、農業分野における鮮度保持技術としての注目度が急上昇している。
同社は、農業技術の研究開発や革新的な農業プラクティスの推進に注力しており、農作物の高収量化や耐病性の向上、さらに生産・加工・流通・保存まで一貫した技術による安定供給体制の構築を可能としている。
注目の「スーパークーリングシステム」は、電界を利用した蒸散抑制と軟化防止技術である。主な構成は、電界を発生させる「スーパークーリングパネル（電解発生装置）」と、専用の「スーパークーリング電源ユニット」であり、農産物の鮮度維持や品質劣化の抑制に効果的である。
この電界技術は、パネルが電荷と周囲空間に電界を発生させる物理現象を利用しており、庫内環境を最適化することで野菜や果物の鮮度を長時間キープすることが可能だ。
また、本システムは既存のプレハブ冷蔵庫やコンテナ型生鮮庫、業務用冷蔵庫などにも後付け可能で、庫内スペースを圧迫せず、微電流による低消費電力設計も特長である。
さらに、同社の「フレッシュエース」は、「エチレンガス分解フィルター」によりエチレンガスを効率的に除去し、気化式の加湿エレメントで過加湿や結露を防止。LED光源（光触媒）による除菌・消臭機能も備えており、野菜や果物へのダメージを抑えながら鮮度を維持する。
この2つの技術を組み合わせた「スーパークーリングプレミアム」は、鮮度保持効果を最大限に高めることができる。すでにさまざまな農業現場や流通・保管施設で導入され、次世代の農業用冷蔵保存システムとして高い評価を受けている。
