農林業機械・農薬・資材についての動向を紹介する

山形県は第２回おいしい米粉コンテストinやまがたのエントリーを募集している。
　同コンテストは、米粉の利用拡大に向けた機運を醸成するとともに、需要拡大を促進するため、消費者の米粉パンへの関心度を高めることを目的としたもの。主催は山形県で後援は山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会。
　今回のテーマは「米粉だからおいしいパン」と設定した。
　対象者は、国内で米粉パンを製造・販売する事業者（営業許可を取得し製造・販売を行っている事業者）。応募条件は国産米粉を主原料とするパンで①米粉含有率50％以上②すでに販売されているまたは最終審査日（令和６年12月18日）までに販売予定③食品衛生法などの法令を遵守している④同コンテストで過去に入賞していない。
【スケジュール】▽募集期間＝８月21日～10月21日▽１次審査＝11月上旬（11月22日までに結果を通知）▽最終審査＝12月18日▽表彰式＝令和７年２月上旬。
【審査方法】▽１次審査＝応募書類による審査▽最終審査＝１次審査通過者の商品を審査員等が食味及び提出書類による審査。
【表彰】グランプリ１点、準グランプリ２点、優秀賞４点、グルテンフリー賞１点（全ての原材料にグルテンを含まない商品）、マイ米粉パン賞１点（一般消費者投票で決定）。
　コンテストの詳細は特設ＨＰ（ＱＲコード）から。