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食育白書

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2021/06/14

食品ロスの削減を 生産者・消費者との交流促進 ~食育白書~

政府は5月28日の閣議で「令和2年度食育推進施策」(食育白書)を了承した。今年の白書では、第1部の食育推進施策をめぐる状況として、新型コロナウイルス感染症の感染拡大と食育を取り上げている。 2020年12月に農水省が行った食育に関する意識調査では、「自身の食生活は新型コロナウイルス感染症の拡大前に比べて変わったか」の質問に対し、自宅で食事を食べる回数が「増えた」と回答した人が約4割。特に東京都区部...

食品ロスの削減を 生産者・消費者との交流促進 ~食育白書~
2019/06/10

食育白書を公表 80歳以上が低栄養傾向に

政府は4日の閣議で平成30年度「食育白書」を決定した。今年の食育白書では「健康寿命の延伸に繋がる食育の促進」を特集に取り上げた。健康寿命とは健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間。2016年、男性72.14年(2013年71.19年)、女性74.79年(同74.79年)と伸びている。

食育白書を公表 80歳以上が低栄養傾向に