農作物に付加価値を 土谷特殊農機具製作所のアイスシェルター
「アイスシェルターは単なる貯蔵施設ではなく、熟成施設としても活用できるので、農産物に何倍も付加価値をつけて販売もできる」と土谷紀明社長。北海道産のクリーンエネルギーを活用した地産地消を推進している土谷特殊農機具製作所=北海道帯広市西21条北1―3―2=が普及に力を入れているのがアイスシェルターだ。
アイスシェルターは寒冷地の無限の資源である冬季の冷気によってできる氷を利用するもの。電気冷蔵とは異なり、代替フロンも電気も使わない環境負荷低減型の再生可能エネルギー活用システムだ。
アイスシェルターは寒冷地の無限の資源である冬季の冷気によってできる氷を利用するもの。電気冷蔵とは異なり、代替フロンも電気も使わない環境負荷低減型の再生可能エネルギー活用システムだ。