農林業機械・農薬・資材についての動向を紹介する

日本食品機械工業会が主催するアジア最大級の「食の技術」の総合トレードショー「ＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ２０２１」が６月１～４日、愛知県国際展示場で開かれた。
　44回目となる今回のテーマは「発想力が食の未来を変えていく」。食品製造現場での労働力不足・省人化を解決するエンジニアリングやロボットなどのほか、ＨＡＣＣＰ導入に役立つ「衛生対策・管理分野」などをテーマに、食品機械や周辺装置・設備関連のメーカー６６１社が集結した。