農林業機械・農薬・資材についての動向を紹介する

クレオ＝東京都中央区八丁堀３―19―９ジオ八丁堀＝は、食品工場に入荷した野菜を原体のまま殺菌し、工場内への菌の持込を抑え、２次汚染を防止する「野菜原体浸漬殺菌機」の普及に力を入れ、幅広く注目を集めている。
　「野菜原体浸漬殺菌機」は、野菜をコンテナにセットし、殺菌水に浸漬するだけでの簡単、効率的、運用しやすい機能が高く評価されている。タッチパネルにより、現場での運用に応じて簡単に浸漬時間の設定ができ、浮力の強い野菜も、しっかり押さえて殺菌水に浸漬が可能。
　コンテナを上下に揺らすことで、重なり合った野菜の間にも殺菌水がしっかりと浸透することができる。